طريقة عمل شوربة الخضار
طريقة التحضير:
- في وعاء على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما قليلا لمدة 5 دقايق.
- أضيفي الخضروات كلها مع مرقة الدجاج، وقلبيها لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الماء حتى تغطي الخضروات تماما. ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات، واتركيها على النار حتى الغليان.
- اخفضي النار، ثم اتركيها حتى تنضج المكونات. صبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة للاكل.
