طريقة عمل العوامة

طريقة التحضير

يخلط الدقيق مع الخميرة والبيكنج باودر والماء إلى أن تصبح عجينة متماسكة وتترك لمدة خمسة عشر دقيقة.
يتم عمل كرات صغيرة من العجينة.
تضاف إلى زيت القلى المغلي حتى يصبح لونها ذهبي.
يتم إضافة العوامة إلى القطر، ثم توضع في صحن التقديم ويتم تزيينها حسب الرغبة.